現(xiàn)貨供應(yīng) DL-酒石酸 食品級酒石酸
- 起訂量 (公斤)價格
-
1-25￥35 /公斤
-
≥25￥32 /公斤
- 發(fā)布日期： 2022-06-28
- 更新日期： 2025-11-06
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 |
營養(yǎng)強化劑
|
| 生產(chǎn)許可證編號 |
0
|
| CAS |
133-37-9
|
| 型號 |
食品級
|
| 包裝規(guī)格 |
1kg
|
| 外觀 |
粉末
|
| 保質(zhì)期 |
2年
|
| 有效物質(zhì)含量 |
99％
|
| 主要營養(yǎng)成分 |
DL酒石酸
|
| 含量 |
99％
|
酒石酸（Tartaric Acid）最早從釀造葡萄酒的副產(chǎn)物酒石中提取。由于分子結(jié)構(gòu)中存在兩個不對稱的碳原子，所以存在左旋體（L-酒石酸）和右旋體（D-酒石酸）、內(nèi)消旋體（MESO-酒石酸）及外消旋體（DL-酒石酸）。
酒石酸在水中的溶解性較大，并且可溶于甲醇、乙醇、甘油等極性溶劑當中，微溶于乙醚，部分溶于氯仿，廣泛地應(yīng)用于食品、制藥、輕工業(yè)、化工等行業(yè)。在食品工業(yè)中
酒石酸是一種優(yōu)良的酸味劑，其酸味是檸檬酸的1.2-1.3倍，風(fēng)味獨特
