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| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| CAS | 9013-95-0 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg |
| 級(jí)別 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
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名稱 |
果聚糖 |
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分子式 |
C18H32O16 |
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分子量 |
268.0 |
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外觀性狀 |
白色粉末 |
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CAS號(hào) |
9013-95-0 |
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溶解性 |
易溶于水，水溶液黏度很低 |
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溶解度 |
H2O10 mg/mL |
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密度 |
1.82g/cm3 |
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沸點(diǎn) |
910.4°C at 760 mmHg |
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閃點(diǎn) |
504.4°C |
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蒸汽壓 |
0mmHg at 25°C |
【簡(jiǎn)介】
果聚糖是果糧單元通過(guò)(2-1)鏈聯(lián)接而成并以葡萄糖單元終止的碳水化合物.我們從菊芋植物中提取并精制得到菊粉產(chǎn)品，聚合度從2~60多種果聚糖的混合物，是十分理想的功能性食品配料、同時(shí)也是生產(chǎn)低聚果糖、高果糖漿、結(jié)晶果糖等產(chǎn)品的良好原料
【用途】 果聚糖在植物細(xì)胞的生長(zhǎng)過(guò)程以儲(chǔ)藏水分、并把細(xì)胞中有效成分控制在固定區(qū)域，起著保護(hù)細(xì)胞作用。果聚糖應(yīng)用在化妝品對(duì)人體皮膚的保濕、*、*等生理現(xiàn)象中取得優(yōu)異的評(píng)價(jià)。通常用作水合或者保濕劑。 【制法及來(lái)源】1.存在于蘆筍等天然食物中。2.以蔗糖和棉籽糖為培養(yǎng)基，將枯草桿菌培養(yǎng)后，分離培養(yǎng)液，再進(jìn)一步精制而成。3.或由革蘭陰性細(xì)菌氣單胞菌于培養(yǎng)液中所產(chǎn)生的多糖類膠經(jīng)分離、精制而成。
【包裝儲(chǔ)藏】 密閉包裝后貯于能避潮的陰冷處。 儲(chǔ)存條件 2-8°C
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