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| 品種 | 食用香料 |
| 類型 | 粉末香精 |
本品采用高科技術(shù)生產(chǎn)能有效增加淀粉，蛋白內(nèi)部分子間的相互間接，快速形成分子間的網(wǎng)絡(luò)間的結(jié)構(gòu)，顯著提高產(chǎn)品的彈性，韌性，筋度。
用途:用于粉絲，米線，淀粉制品專用改良劑。 用于粉條，米線，方便面，掛面的生產(chǎn)。對于家庭，飯店制作扯面，面皮，釀皮，速凍水餃皮等也是理想的添加劑。
效果：速效強筋劑能有效提高方便面的筋度，韌性，復(fù)水長時間不斷條，不混湯，有咬勁，口感滑爽。用于生產(chǎn)粉條，掛面能顯著提高產(chǎn)品的韌性，筋度，耐拉性，延長長度不斷條，提高產(chǎn)品成品率，久煮不斷，筋道，湯清亮澤。
用量用法：本品約占面粉重量的千分之三——千分之五，放入溫?zé)崴谐浞秩芙?，加入即可?/span>
保質(zhì)期：2年
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