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| 酶活力保存率 | 99％ |
| 砷含量 | 0.002％ |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/件 |
| 酶活力 | 10萬 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 重金屬 | 0.001% |
胃蛋白酶為白色或淡黃色的粉末，別名蛋白分解酶，能選擇地水解蛋白質(zhì)中由賴氨酸或精氨酸的羧基所構(gòu)成的肽鏈，能消化溶解變性蛋白質(zhì)，對未變性的蛋白質(zhì)無作用，因此能使膿、痰液、血凝塊等分解、變稀，易于引流排除，加速創(chuàng)面凈化，促進(jìn)肉芽組織新生，此外還有*作用。
胃蛋白酶功能：
*因胃蛋白酶缺乏或消化機能減退引起的*癥。胃蛋白酶為一種消化酶，常用于吃了蛋白性食物后，缺乏胃蛋白酶的*，*恢復(fù)期的消化功能減退，以及*與慢性*等，但它必須在酸性條件下才能發(fā)揮作用，故常與合用。
胃蛋白酶的用途：
生化研究、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)分析。營養(yǎng)增補劑、酶制劑。主要用于魚粉制造和其他蛋白質(zhì)(如大豆蛋白)的水解,干酪制造中的凝乳作用(與凝乳酶合用),亦可用于防止啤酒的冷藏混濁。
胃蛋白酶的應(yīng)用：
1.胃蛋白酶可用于魚粉制造和其他蛋白質(zhì)(如大豆蛋白)的水解。
2.胃蛋白酶可用于干酪制造中的凝乳作用(與凝乳酶合用)，亦可用于防止啤酒的冷藏混濁。
3.胃蛋白酶大量用于**等醫(yī)藥品的生產(chǎn)以及在醫(yī)藥上作為消化劑。
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